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Ziegenhof Pörschke
Biolandbau mit Hofkäserei

ziege rechts

 

 

 

Die neue Saison hat begonnen

Frischkäsezubereitung Natur

 

Frischkäsezubereitung Dillspitzen

 

Frischkäsezubereitung Französische Kräuter

 

Frischkäsezubereitung Knoblauch Paprika
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Der leckere Frischkäse aus Brodowin ist wieder da
Ziegenmilch ist im Nährstoffgehalt der Kuhmilch sehr ähnlich, ABER: durch ihre spezielle Zusammensetzung ist Sie besonders bekömmlich und auch eine ideale Alternative für Kuhmilchallergiker, die auf Milchprodukte nicht verzichten möchten. Der Ziegenmilch wird auch eine positive Wirkung bei  allerlei Krankheiten wie z.B. Neurodermitis und Asthma zugeschrieben. Vitamin A kommt in der Ziegenmilch in seiner reinen Form vor und nicht,  wie z. B. in  Kuhmilch, in seiner  Vorstufe Karotin. Daher die weiße Farbe der  Milch und der Ziegenmilchprodukte.